Cédric Grolet: dit is geen appel …
Deze meester-patissier van het chique hotel Le Meurice in het eerste arrondissement is beroemd om zijn taartjes in de vorm van een appel, peer of andere vruchten die er bedrieglijk echt uitzien (Externe link) . Hij heeft veel volgers op social media en biedt de meest iconische producten uit zijn winkel ‘Cédric Grolet Opéra’ en de winkel van hotel Le Meurice in verschillende feestboxen aan. In de winkel bij de Opera kun je kiezen uit 6 patisseriedozen, 6 dozen met luxebroodjes en 1 doos met chocoladekoekjes. Elke doos bevat 5 stuks.
In de winkel van hotel Le Meurice kun je je vergapen aan het ‘fruit’ waarmee Cédric Grolet naam heeft gemaakt: kastanje, kweepeer, pistache, mango en ga zo maar door. Het is haast onmogelijk om een keuze te maken uit deze trompe-l’oeil taartjes!
Een bruisend ontbijtje van Pierre Hermé
Het Maison Pierre Hermé (Externe link) doet zijn uiterste best om zoetekauwen tevreden te stellen. Het assortiment bestaat uit taartjes, macarons en bonbons die op verschillende verkooppunten in Parijs verkrijgbaar zijn.
Je kunt ook kant-en-klaar boxen voor 2 of 4 personen bestellen voor het ontbijt of ’s middags bij de thee. Luxebroodjes, spreads, macarons, jam, sinaasappelsap, thee, en tegen een meerprijs zelfs champagne. Een goed begin van de dag!
Brunch of Tea Time bij Sébastien Gaudard
Sébastien Gaudard (Externe link) weet zelfs de kieskeurigste fijnproevers te verleiden met zijn zoete en hartige heerlijkheden, zoals knapperige tosti’s en croissants met ham voor de lunch, of roomsoezen, tompoezen en chocoladetaartjes voor bij de thee.
Hij heeft zelfs een speciale Tea Time box samengesteld met taartjes, macarons, boterkoekjes, Bretonse zandkoekjes en verschillende soorten thee. In het weekend kan je er een brunchmand bestellen met verschillende soorten brood, hartige hapjes, zoete lekkernijen en verse jus d'orange. Wat je ook kiest, het is op en top genieten!
Madagascar-vanille en praliné-chocolade bij Philippe Conticini
Het Maison Philippe Conticini heeft twee winkels in Parijs, een waar luilekkerland. Hier worden alle creaties van deze talentvolle patissier uitgestald. Bijvoorbeeld de beroemde ‘Tarte au chocolat praliné’, een gevulde chocoladetaart waaraan Philippe Conticini een eigen twist heeft gegeven, en ‘Le Pur Vanille’, een taartje waarvan de bodem, de vulling en het glazuur helemaal van Madagascar-vanille zijn gemaakt.
Een extra pluspunt is dat de meeste taarten in verschillende formaten verkrijgbaar zijn, van minitaartjes voor 1 persoon tot taarten voor 8 of meer personen. Naast banket verkoopt het Maison Philippe Conticini ook broodproducten, die letterlijk als warme broodjes over de toonbank gaan!
De lockdown-box van Yann Couvreur
Yann Couvreur (Externe link) is een van die Parijse banketbakkers die tijdens de lockdown juist extra creatief zijn geworden. Om in de tweede coronagolf de week toch vrolijk te beginnen, biedt hij elke maandag een Reconfin’Box voor 2 personen aan. Wat zit er allemaal in zo’n lockdown-box? Twee drankjes, een verrassingsgerecht, twee luxebroodjes, iets hartigs, een taartje, een chocoladereep en verschillende soorten bonbons. En nu maar duimen dat hij ook na de lockdown met zijn Reconfin’Boxen doorgaat!
Zo niet, dan kun je altijd nog kiezen uit zijn uitgebreide taart- en banketassortiment in de winkel, waaronder de chocolade-eclairs met Baileys. Het water loopt je al in de mond!