De stad Toulouse is altijd in beweging en loopt over van hippe gelegenheden om iets te drinken. De trend van dit moment zijn cocktailbars, waar de kunst van het mixen tot originele creaties leidt die met mooie producten tot stand komen. Maar het is ook heerlijk om iets eenvoudigers te drinken op een terrasje en te genieten van de Ville Rose en zijn gezellige pleinen. Hier vind je de leuke adresjes van dit moment!
Cocktails in Toulouse: de top 5
1. L’heure du singe
Midden in de wijk Saint-Aubin, een stijlvolle, ontspannen ruimte (ongelakt hout, grote tafel of een plek aan de bar) waar je van heerlijke huisgemaakte cocktails kunt nippen, en een plankje met vleeswaren of kazen kunt bestellen.
Adres: 59, rue Riquet
2. Le Soulier
De bar bevindt zich in restaurant ‘Aux pieds sous la table’ (waar je overigens bijzonder lekker eet!). Le Soulier bereidt cocktails van hoge kwaliteit. Zak onderuit in een van de fauteils en bestel ook wat tapas. Er heerst een warme sfeer met bijzondere verlichting.
Adres: 4-8 rue Arnaud Bernard
3. Fat Cat
In jaren '30 sfeer met leren clubfauteils kun je genieten van heerlijke cocktails, van eenvoudig Old Fashioned tot meer originele en seizoenscreaties, zoals de cocktails ‘tarte au citron meringuée’. Een intiem adresje, vlak bij het Capitole. ‘s Avonds is het een pianobar.
Adres: 4 rue de Rémusat
4. La Maison
Een cocktailbar vlakbij Jean-Jaurès waar men zich... thuis voelt. De natuurstenen muren, zeer comfortabele stoelen en open haard zijn er niet voor niets.
Adres: 9, rue Gabriel Péri
5. Le Marché Noir
Gelegen aan het Place des Carmes, achter de markt met dezelfde naam, kun je de Marché Noir vinden met zijn minimalistische inrichting waar men kleine, goede, verse cocktails serveert. Warme sfeer en ontvangst, fijn terras.
Adres: 14, place des Carmes
Drie terrassen voor een drankje in Toulouse
1. Het Café des artistes
Een instituut in Toulouse! Het ligt dan ook idyllisch op het Place de la Daurade, met uitzicht op het Hôtel Dieu en de Garonne.
Adres: 13, place de la Daurade
2. De Bar du matin
Een wijkbarretje op het Place des Carmes. Ideaal om een glaasje of een koffie te drinken na een bezoekje aan de markt.
Adres: 16 place des Carmes
3. Le wallace
De perfecte plek om te genieten van het prachtige Place Saint-Georges bij mooi weer.
Adres: 15 place Saint-Georges
De beste wijnbar van Europa in Toulouse
N°5 Wine Bar
Hij werd uitgeroepen tot ‘Beste wijnbar van Europa’ door het Britse tijdschrift The World of Fine Wine en biedt keuze uit bijna 2.500 wijnen. Bestel er ook van die heerlijke tapas bij.
Adres: 5 rue de la Bourse