Tussen de zee en de garrigue, tussen wijngaarden en lagunes, tussen Montpellier en Cap d’Agde Méditerranée ligt Sète in het land van Thau, met een enorme diversiteit aan mediterrane landschappen. De schelpdierenteelt, de visserij en de wijngaarden vormen samen een weerspiegeling van het goede leven in het Middellands zeegebied.
Het Bassin van Thau, de kleine zee in het binnenland, wordt geïrrigeerd door het zoute water van de Middellandse zee. Dankzij de visserij en de schelpdierenteelt heeft dit bassin ervoor gezorgd dat 4 steden zich verder konden ontwikkelen: Sète, de geboorteplaats van zanger Georges Brassens, het vissersdorpje Marseillan, Frontignan dat beroemd is geworden door zijn muskaatwijn en Balaruc-les-Bains, de allereerste badplaats van Frankrijk.
Gedurende het hele jaar worden er zogenaamde "balades goumandes" georganiseerd. Dit zijn wandelingen waar regelmatig een pauze wordt gehouden om de Franse gastronomie te ontdekken. Deze wandelingen bevatten het label "Vignobles et Découvertes". Dit nationale label garandeert de kwaliteit en het gespecialiseerde aanbod van de wijnbestemmingen.
Sète, karakteristieke stad aan zee (Externe link)
Sète is een stad die echt op het water ligt. Aan de ene kant de Middellandse Zee, aan de andere kant de lagune van Thau. Daarnaast wordt de stad doorkruist door kanalen, met kleurrijke gevels langs de kades. De Mont Saint Clair biedt een fantastisch panoramisch uitzicht over het 12 kilometer lange fijne zandstrand. In Sète ontdek je ook: de vissershaven in het hart van het stadscentrum, 5 veelzijdige musea en een uitgebreid cultureel programma, een rijke gastronomie….Kortom, Sète beschikt over alle troeven voor een verrassende vakantie.
Marseillan, de parel van de Languedoc (Externe link)
Art de vivre in Marseillan, oftewel de kunst om van het leven te genieten? Hier is dat een bord oesters en een glas wijn.
Het meesterwerk van de uit Béziers afkomstige Pierre Paul Riquet, het Canal du Midi, eindigt hier zijn lange loop door het zuiden van Frankrijk door uit te monden in het meer van Thau. De kleine haven is de "hoofdstad" van gedistilleerde dranken geworden, die overal ter wereld worden geëxporteerd.
De absolute ster van Marseillan is de beroemde vermout Noilly Prat, dat nog steeds wordt gemaakt op de kades van Marseillan. Hier staan de wijnvaten opgeslagen in de volle zon, een productiegeheim dat de gepassioneerde gidsen je zullen onthullen.
Frontignan, land van muskaatwijn (Externe link)
Gelegen tussen de zee en het bassin van Thau, grenzend aan de groene heuvels, plukt Frontignan de vruchten van een uitzonderlijk klimaat. De invloeden van de zon en zee geven een uniek aroma en smaak aan de druiven. De muskaatwijn, Muscat de Frontignan (Externe link) , is dan ook een zachte natuurlijke wijn met een goudkleurige gloed, die wereldwijd bekend is.
Balaruc-les-Bains (Externe link)
Hier in het land van water, vind je naast de zee en het bassin ook nog een schitterend kuuroord. Sète, Land van Thau heeft alles om je te behagen, zelfs warmwaterbronnen: gechloreerd,natrium, kalk en magnesium. Het is sinds de Oudheid beroemd om zijn weldaden en geliefd vanwege de verzorgende verzachting van reumatologie en flebologie-klachten. De lange geschiedenis heeft ervoor gezorgd dat Balaruc-les-Bains het eerste kuuroord van Frankrijk werd. In 2015 heeft Balaruc een nieuwe vestiging in gebruik genomen: een high-tech gebouw met gedurfde lijnen, uniek in zijn soort in Frankrijk en met een oppervlakte van maar liefst 16.000 m2. En dit alles met een uitzicht op het bassin van Thau, Sète en de Mont Saint Clair!
Bouzigues, langs het bassin van Thau (Externe link)
Bouzigues ligt langs het Étang de Thau, dicht bij de stranden van de Middellandse Zee en op slechts een paar minuten van de wijngaarden. Het is een culinaire schat die volledig gewijd is aan het kweken van schelpdieren.
In de typische straatjes van dit zuidelijke dorp kun je heerlijk flaneren, langs het bassin waar de restaurants mediterrane gerechten serveren op basis van schaaldieren en vis.
Overnachten kan in de hotels langs het bassin, met een schitterend uitzicht over Sète, of in de comfortabele chambres d’hôtes (bed & breakfasts) dicht bij de jachthaven.
Meer weten?