DE HOSPICES DE BEAUNE
DE HOSPICES DE BEAUNE
ETAPPE 7
230 km - 12 juli 2019
“Hospices de Beaune, architectuur en wijn op één plek”

In het hart van de Bourgogne, op 35 minuten van Chalon-sur-Saône, vind je de Hospices de Beaune: een parel van gotische architectuur, maar ook een inspirerende plek voor liefhebbers van Premiers en Grands Crus! Na de bezichtiging van het gebouw moet je ook de winkel bezoeken, waar je Puligny-Montrachet, Meursault en Volnay kunt krijgen. Maar naast de beroemde wijngaarden zijn er ook prachtige landschappen om te bewonderen, te voet of op de fiets, vanuit de Abdij van Fontenay via Cluny naar het kasteel van Germolles.

AAN TAFEL

Lekkere tussenstop

De chef begon bij Paul Bocuse en zette zijn leerproces daarna verder in de grote restaurants (zoals Tour d’Argent in Parijs). In zijn restaurant in Viré-en-Mâconnais, 1 uur rijden ten zuiden van Beaune, sublimeert Frédéric Carrion regionale producten, waarbij de Bourgognestreek zijn eerste bron van inspiratie is.

PROEF CULTUUR

Citadel van Besançon in Doubs: meesterwerk van Vauban op de werelderfgoedlijst van Unesco

Een opmerkelijk voorbeeld van de militaire architectuur uit de 17e eeuw met een oppervlakte van bijna 12 hectare, die uitkijkt op de oude stad Besançon en een spectaculair uitzicht biedt. De citadel ligt op minder dan 1,5 uur van Chalon en heeft 3 musea, waaronder het Museum voor Natuurgeschiedenis, dat bekendstaat vanwege zijn magnifieke dierencollecties.

OP PAD

Trek je stijgijzers aan

Les Grandes Traversées du Jura, dat zijn 7 uitzonderlijke trektochten, waarvan eentje van 400 kilometer die loopt van Mandeure in Doubs tot aan Culoz in Ain. De route gaat langs de Gorges du Doubs, Haut-Doubs, het regionaal natuurpark Hoge-Jura en Bugey, en is erg geliefd bij liefhebbers van ruitertochten.

FIETSGESCHIEDENIS

Terugkeer naar Chalon

Het is meer dan 30 jaar geleden dat de Ronde van Frankrijk door Chalon-sur-Saône kwam. Voor de vijfde keer zal Chalon een etappestad van de Tour zijn. Tijdens de laatste passage van de Tour in 1988 won Thierry Marie de etappe met een sprint die hij al inzette op 500 meter van de finish.

BELEVING

Festival des Eurockéennes: 4 dagen muziek in de openlucht

Een uitzonderlijk programma voor het meest Europese muziekfestival. In 2019 staan op de affiche Christine and the Queens, NTM, The Chainsmokers, Angèle, Interpol, Slash, Parkway Drive en Jeanne Added. Het festival vindt plaats van 4 tot 7 juli tegen het mythische decor van Belfort, een etappestad van de Tour van 2019, in het noordoosten van Bourgogne-Franche-Comté. Een muzikale stop!