Cultureel en culinair genieten in Bordeaux - op een glas wijn in het zuidwesten van Frankrijk

Wil je een stad ontdekken die net zo mooi is als Parijs, maar minder toeristisch? Dan is een bezoek aan Bordeaux de moeite waard. Reisblogger Tobias Hoiten neemt je mee door het UNESCO-werelderfgoed en langs een wijnroute.

Het UNESCO-werelderfgoed in het ochtendgloren

Er is bijna geen oude stad die zo sterk aan Parijs doet denken als die van Bordeaux. Inmiddels horen meer dan 350 gebouwen bij het UNESCO-werelderfgoed, zodat een wandeling door de vele mooie straten zeer de moeite waard is. Vooral 's ochtends meteen na zonsopgang, als de straten nog leeg zijn en het zonlicht op de daken van de hoge huizen valt. De stadspoort Porte Cailhau, de Place de la Bourse en de stenen brug Pont de Pierre zijn in de ochtend- of avonduren een bezoek zeker waard!

Eten in het hart van Chartrons: Casa Gaia

In het hart van de wijk Chartrons, tussen de Rue Notre Dame en de oever van de Garonne ligt Casa Gaia. Rustig en sfeervol. Ver van de drukte van de stad, zodat je hier heerlijk van het lekkere eten kunt genieten. 's Middags en 's avonds wordt bij Casa Gaia een veelzijdige seizoenskaart geserveerd. Het restaurant hecht veel waarde aan lokale producten, van vlees uit de regio tot en met plaatselijke wijn. Je kunt uren doorbrengen op het fraaie terras op de binnentuin.

Eten in het hart van Chartrons: Casa Gaia

In het hart van de wijk Chartrons, tussen de Rue Notre Dame en de oever van de Garonne ligt Casa Gaia. Rustig en sfeervol. Ver van de drukte van de stad, zodat je hier heerlijk van het lekkere eten kunt genieten. 's Middags en 's avonds wordt bij Casa Gaia een veelzijdige seizoenskaart geserveerd. Het restaurant hecht veel waarde aan lokale producten, van vlees uit de regio tot en met plaatselijke wijn. Je kunt uren doorbrengen op het fraaie terras op de binnentuin.

Meer te weten komen over wijn in de Cité du Vin

Wil je kennis maken met de wijncultuur en -geschiedenis van de Fransen en de mensheid? Breng dan een bezoekje aan de Cité du Vin, die alleen al door zijn unieke architectuur de moeite waard is. De Cité du Vin is een soort wijnmuseum, waar je op speelse en creatieve wijze meer te weten komt over de geschiedenis van de wijn en natuurlijk ook over de hedendaagse wijncultuur in Frankrijk. Een aanrader na de bezichtiging is de rooftopbar van de 58 meter hoge toren. Hiervandaan heb je een fantastisch uitzicht over de stad en je kunt er natuurlijk ook een glaasje wijn drinken.

De culinaire straat van Bordeaux: Les Halles de Bacalan

Naast de Cité du Vin vind je Les Halles de Bacalan - een foodmarkt die pas sinds november 2017 open is. Ruim 25 verschillende kraampjes presenteren er wat de regio rond Bordeaux te bieden heeft: veel regionale producten zoals truffelkaas of garnalen en daarbij natuurlijk Bordeauxwijn. Les Halles de Bacalan nodigen je uit om ter plekke iets te eten, maar je kunt ook iets mee naar huis nemen. Ver van de toeristen moet je door de week rond het middaguur komen, dan vind je hier Fransen, die hier hun lunchpauze doorbrengen. Een geweldige sfeer.

De culinaire straat van Bordeaux: Les Halles de Bacalan

Naast de Cité du Vin vind je Les Halles de Bacalan - een foodmarkt die pas sinds november 2017 open is. Ruim 25 verschillende kraampjes presenteren er wat de regio rond Bordeaux te bieden heeft: veel regionale producten zoals truffelkaas of garnalen en daarbij natuurlijk Bordeauxwijn. Les Halles de Bacalan nodigen je uit om ter plekke iets te eten, maar je kunt ook iets mee naar huis nemen. Ver van de toeristen moet je door de week rond het middaguur komen, dan vind je hier Fransen, die hier hun lunchpauze doorbrengen. Een geweldige sfeer.

Kunst ontmoet scheepvaart in het Musée Mer Marine

Het Musée Mer Marine is pas in de zomer van 2019 geopend en wordt nog steeds uitgebreid en veranderd. Pas in de zomer van 2021 zal het helemaal klaar zijn. Het scheepvaartmuseum van Bordeaux combineert een klassieke tentoonstelling over de scheepvaart met kunst. Zo vind je al bij de ingang een enorme, door een plaatselijke kunstenaar gemaakte van een haai, die het gevaar symboliseert. Hoe zit het eigenlijk: bedreigt de haai de mens of is het andersom? Een zeer inspirerende expositie, die elke keer weer anders is.

Pure inspiratie bij het CAPC

Het CAPC is het museum voor hedendaagse kunst in Bordeaux. Hier vind je kunst die inspireert en zijn eigen grenzen opzoekt. Het CAPC is gehuisvest in een oud pakhuis, dat vroeger niet ver van de Garonne lag. Hier werden goederen opgeslagen, die over het water naar Bordeaux geleverd werden. De plafondhoogte is indrukwekkend, maar nog steeds zeer bescheiden, omdat een magazijn vroeger praktisch moet zijn en niet luxueus. Tegenwoordig vind je hier in het CAPC wisselende, inspirerende exposities.

Pure inspiratie bij het CAPC

Het CAPC is het museum voor hedendaagse kunst in Bordeaux. Hier vind je kunst die inspireert en zijn eigen grenzen opzoekt. Het CAPC is gehuisvest in een oud pakhuis, dat vroeger niet ver van de Garonne lag. Hier werden goederen opgeslagen, die over het water naar Bordeaux geleverd werden. De plafondhoogte is indrukwekkend, maar nog steeds zeer bescheiden, omdat een magazijn vroeger praktisch moet zijn en niet luxueus. Tegenwoordig vind je hier in het CAPC wisselende, inspirerende exposities.

Lekker eten en zonder contant geld betalen in La Boca Foodcourt

La Boca Foodcourt ligt aan de rivier de Garonne – ongeveer een kwartier lopen vanaf de oude stad. De Foodcourt is een grote markthal, waar het vooral 's avonds druk is. Bij de ingang krijg je een La Boca-kaart, die je kunt opladen zodat je bij de vele kraampjes zonder contant geld kunt betalen. Je kunt er tapas, pizza, Aziatische gerechten of burgers eten – de keuze is groot en de sfeer heel relaxt.

Tip: duurzaam overnachten in hotel Eklo

In de wijk Bastide aan de overkant van de Garonne staat het nieuwe budgethotel Eklo. Eklo streeft ernaar, meer voor het milieu te doen. Daarom is het hotel ontworpen als een zeer energiezuinig gebouw. De kamers zijn klein, maar toereikend en op het ontbijtbuffet vind je alleen regionale of duurzame producten. Een tip om goedkoop en duurzaam te overnachten.

Tip: duurzaam overnachten in hotel Eklo

In de wijk Bastide aan de overkant van de Garonne staat het nieuwe budgethotel Eklo. Eklo streeft ernaar, meer voor het milieu te doen. Daarom is het hotel ontworpen als een zeer energiezuinig gebouw. De kamers zijn klein, maar toereikend en op het ontbijtbuffet vind je alleen regionale of duurzame producten. Een tip om goedkoop en duurzaam te overnachten.