7 landelijke adresjes voor een heerlijke vakantie bij de boer in Frankrijk

Ontwaken bij het gekraai van de haan, op blote voeten door het zachte gras lopen, de aangename geur van vers hooi inademen en de abrikozen zien rijpen in de zon: vakantie vieren op een boerderij is een feest voor je zintuigen! Blijf deze zomer dicht bij de natuur en ontdek het dagelijkse leven van vele Franse boeren via het grote aanbod aan accommodaties van ‘Gîtes de France’, ‘Bienvenue à la Ferme’ en ‘Accueil Paysan’. Of je nu voor een tent, vakantiehuisje of gastenkamer kiest, je kunt je gegarandeerd verheugen op onvergetelijke momenten en uitgelaten kinderen.

Verblijf in een olijfgaard in de Luberon

De zilveren blaadjes van de aglandau-olijfbomen, een variant waarvan in de Provence (Externe link) AOP-olijfolie mag worden gemaakt, ritselen in de wind. De bomen zijn nog jong, want de eigenaar van de Ferme des Callis, die oleoloog van beroep is, is pas drie jaar geleden begonnen met de productie van olijfolie. Het gebouw van het voormalige postkantoor heeft talloze terrassen, een salon onder de bogen van de oude paardenstal en vijf gezellige kamers op de eerste verdieping. Een fontein klatert gemoedelijk op de achtergrond en het zwembadwater wordt verwarmd door de zon. Laurie, de eigenaresse, geeft workshops in de moestuin en laat je graag van haar zelfverbouwde producten proeven. Je mag er tomaten en basilicum plukken, die je vervolgens in de voor de gasten ter beschikking gestelde keuken kunt aanmaken met de fruitige olijfolie van het domein zelf.

Ferme des Callis (Externe link)

Vakantie bij een veehoudster in de Ardèche

Christine Breysse houdt pluimvee, konijnen en lammeren aan de voet van de Col de l’Escrinet, die het dal van de Ardèche met het dal van de Rhône verbindt. Op 200 m van de konijnenhokken en kippenrennen van de Ferme du Clos Long verhuren Christine en haar man Gil een authentieke vakantiewoning voor tien personen, met muren van basalt en terracotta vloeren. De vier slaapkamers kijken uit op een klein gehucht. Direct vanaf de gite leidt een klein geitenpaadje, het Sentier de Chèvre Écorchée, naar de hoogvlakte van Coiron en de natuurlijke zwemplekken van de rivier de Ouvèze. Kaas en worst voor een picknick zijn in de buurt verkrijgbaar bij de boerenwinkel van Privas (Echoppe Paysanne de Privas), een coöperatie van 24 plaatselijke producenten waar ook Christine lid van is.

Ferme du Clos Long (Externe link)

Knus boerennestje in de Haut-Doubs

Pauline en Rémi zijn beiden amper dertig jaar oud en hebben te midden van de hoge sparrenbossen van de Jura nu al hun eigen paradijsje gecreëerd. Omgeven door velden hebben zij hun gezamenlijke droom gerealiseerd en houden ze 80 melkschapen in hun schapenboerderij Bergerie de la Combe de l'Ours, op een half uur rijden van Salins-les-Bains en de bron van de rivier de Lison. Vanuit de lichte houten familiekamer hoor je het idyllische geblaat van de schapen en het geklingel van hun bellen. Tijdens het ontbijt geniet je van heerlijke huisgemaakte yoghurt, kwark en geitenkaasjes (‘crottins’). De schapen worden twee keer per dag gemolken en dat is een bijzonder gebeuren: kinderen mogen daar een kijkje bij komen nemen en, als ze dat willen, een paar druppels van de verse, warme melk proeven.

Bergerie de la Combe de l’Ours (Externe link)

Op aardbeienjacht in Normandië

Laat de jager-verzamelaar maar in je bovenkomen! De frambozen- en zwartebessenstruiken van Anne en Olivier François-Chauvin liggen op loopafstand van de gastenkamers en het vakantiehuis op hun landgoed Ferme du Grand Parc in Normandië. De vakantiewoning maakt onderdeel uit van het officiële netwerk van Gîtes de France. Wat leuk is, is dat je hier zelf je eigen fruit mag plukken, allemaal inbegrepen bij de prijs. Anne en Olivier houden zich daarnaast ook bezig met duurzame landbouw op hun 175 ha grond tussen Caen en Bayeux. Ze verbouwen onder meer maïs, tarwe, koolzaad en veldbonen. De boerderij, die net als veel andere boerderijen in de streek Bessin van natuursteen is gebouwd, is ook een geliefde overnachtingsplek voor ruiters. Dat komt omdat het ruiterpad La Chévauchée de Guillaume direct achter de boomgaarden langsloopt. Maar behalve paardrijden kun je er ook geweldig hardlopen, fietsen of met de hond wandelen. Verder ligt het strand van Ver-sur-Mer hemelsbreed op slechts 7 km afstand.

Ferme du Grand Parc (Externe link)

Midden tussen de meren van Nantes

De geur van wilde munt vult de lucht van het 650 ha grote moeras van Mazerolles, een groot gebied van weiden en meren begrensd door de rivier de Erdre. “Veeteelt is de sleutel tot het beheer van de wetlands”, legt Emmanuel Rialland uit. In zijn stal vertroetelt hij met muziek en dagelijkse verzorgingsrituelen meer dan 200 Wagyu-runderen, een geliefd en vreedzaam Japans ras. Daarnaast heeft hij twee kota's, geïnspireerd op Finse houten hutten, om gasten onderdak te bieden voor een vakantie in het koninkrijk der kikkers, zilverreigers en zwarte runderen. De gasten worden per boot naar hun accommodatie gebracht, ontbijt en diner zijn inbegrepen. Een geweldig avontuur, en dat op slechts 15 kilometer ten noorden van Nantes.

Domaine de Mazerolles (Externe link)

Een clementineparadijs op Corsica

In mei, wanneer de bloemen van de clementinebomen in bloei staan, hangt er een heerlijke bedwelmend zoete geur in de lucht. Het hele jaar door is het landgoed van Patrick Berghman een groen paradijs. In 1925 werden hier op deze vlakte van Oost-Corsica de eerste clementinebomen, een natuurlijke kruising tussen de bloemen van een mandarijnenboom en het stuifmeel van een sinaasappelboom, geplant. De citrusgaard ligt op een helling en tussen de glanzende bladeren door schittert op nog geen twee kilometer afstand de blauwe Middellandse Zee. Verscholen bij de rivier staan twee stacaravans, ideaal voor vakantiegangers die gesteld zijn op hun privacy. Behalve een clementineparadijs is het hier ook een waar vogelparadijs. Ze houden van deze unieke plek waar alles ecologisch is. Dat geldt alleen ook voor de muggen ... wees dus goed voorbereid.

Biologische fruitteelt op Corsica - Patrick Berghman (Externe link)

Permacultuur voor beginners in Saint-Jeannet

Aan de voet van de Baous, de hoge rotswanden met platte bovenkant in het achterland van Nice, groeien op de terrassen talrijke struiken, groenten en bloemen. Op het eerste gezicht lijkt alles één grote warboel, maar schijn bedriegt! Al sinds 2002 beoefent Isabella Sallusti hier permacultuur, een milieuvriendelijke vorm van landbouw met respect voor de bodem en bedoeld om de natuurlijke synergie tussen planten en andere levende organismen te versterken. Kruiden bloeien in vierkante groentebedden bij het natuurlijke zwembad en bezige bijen vliegen door de lucht. Gasten van de drie glampingtenten kunnen ontspannen op ligstoelen, yoga beoefenen en op de barbecue voor hun eigen ecolodge courgettes uit de moestuin grillen. Het pittoreske dorpje Saint-Jeannet ligt op tien minuten lopen.

Casa Sallusti (Externe link)