Wat te doen?

Ontdek
Frankrijk 

Een cultuurreis langs uitzonderlijke plekken of wandelen in de bergen. Een romantisch tripje langs een wijnroute of een boottocht met
de kinderen… Waar gaat de reis naar Frankrijk dit keer heen?

Binnen 5 minuten weet u alles over de Bourgognestreek

De elegante bourgognefles door de ogen van illustratrice Mathilde Bel
De bijzondere Bourgognestreek heeft iets onnavolgbaars. Het wijngebied is een prachtig bewaard gebleven juweeltje van tradities. De wijnkelders ademen de geur van opeenvolgende wijnjaren die hier hebben liggen rijpen.
Over 5 minuten wilt u nog veel meer weten over de Bourgognestreek...
Bourgognewijn is een chique wijn!

Met zijn 28.334 ha wijnstokken vertegenwoordigt de Bourgogne slechts 3% van het Franse wijngebied. Het is een niche wijngebied met een uitstekende reputatie!
Vanaf de 19e eeuw vallen wijnkenners voor deze elegante wijn. Napoleon I dronk aan tafel alleen maar chambertin wijn.
De Grands Crus uit de Bourgogne zijn uitzonderlijk, maar vormen geen uitzondering. 33% van de herkomstaanduidingen zijn voor bourgognewijnen. Deze wijnen zijn representatief en de streek dankt er zijn reputatie aan.
De Bourgognestreek is beroemd, maar altijd bescheiden gebleven. Hier geen uiterlijk vertoon, discretie is het devies om de rijkdommen van de streek te beschermen.

De bourgognestreek kent de meeste herkomstaanduidingen.

De regio kent 100 herkomstaanduidingen, verspreid over vijf grote gebieden die onderverdeeld zijn in vier categorieën: van de regionale AOC's tot en met de Grands Crus.
Deze soms wat ingewikkelde classificatie getuigt van de rijkdom van de bourgognewijnstreek.

De 'climats' (afgebakende wijnbouwpercelen) van de Bourgogne staan op de UNESCO werelderfgoedlijst.

De 'climats' van de Bourgogne zijn reeds eeuwenlang afgebakende wijnbouwpercelen met specifieke natuurlijke omstandigheden (ligging en geologie) die het karakter van de wijn bepalen.
Dit culturele erfgoed en dit unieke gebied zijn op 4 juli 2015 toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst.

De wijngaarden worden beschermd door muurtjes.

Sommige wijngaarden zijn omringd door stenen muurtjes, die vanaf de middeleeuwen gebouwd werden. Binnen elke ommuring heerst een specifiek microklimaat ('climat').
De Clos de Vougeot is een van de meest prestigieuze 'climat' en is karakteristiek voor de Bourgogne.

De duurste wijn ter wereld is een bourgogne.

Op 1 juli 2017 was de duurste wijn ter wereld alweer een fles Romanée-Conti (€ 12.877 gemiddeld). Dit wijndomein heeft het monopolie op de herkomstaanduiding met dezelfde naam. Een kostbaar stukje wijngaard van slechts 1,6 ha!

Chardonnay: een droomwijn.

De Bourgogne is het eldorado van de chardonnay! Deze verfijnde druivensoort groeit op verschillende grondsoorten, wat resulteert in wijnen met een verschillend karakter: levendige Chablis wijnen en ronde Grands Crus van de Côte de Beaune.

De kostbare pinot noir-druif blijft gehuld in mysterie.

De pinot noir-druif is afkomstig uit de streek en ligt ten grondslag aan de mooiste rode bourgognewijnen. Het is een kwetsbare en wispelturige druivensoort die voor mooie verrassingen kan zorgen wanneer hij goed verzorgd wordt.

Ook het gevogelte heeft een AOC-keurmerk.

In de Bourgogne is zelfs het gevogelte trots op zijn afkomst! Het AOC Volaille de Bresse-keurmerk viert dit jaar zijn 60e verjaardag. Het vlees heeft net zo veel raffinement als de bourgognewijnen. De traditionele kip à la crème past perfect bij de fluwele smaak van een chardonnay uit Puligny-Montrachet. Een simpele gebraden kip uit Bresse doet de kruidige tonen van een pinot noir wijn als de Côtes de Nuits goed uitkomen.

De Bourgogne en zijn pittoreske dorpjes tussen de wijnstokken hebben een tijdloze en unieke charme.

Meer informatie

Voor meer informatie:

Hoe komt u in de Bourgogne