Wijn ontdekken én begrijpen

  • Wijnmuseum

    Wijnmuseum

    © ATOUT FRANCE Cédric Helsly

  • Villa Cahors Malbec

    Villa Cahors Malbec

    © UIVC

Wijn ontdekken én begrijpen Bordeaux fr

Om goed voorbereid de wijngaarden te ontdekken, is een bezoek aan het Maison du Vin eigenlijk onmisbaar. Men vindt hier heel veel informatie over wat er allemaal te zien en te doen is in de wijnstreek. En men geeft hier voorlichting over locaties en tijdstippen
van wijnproeverijen, over excursies die georganiseerd worden door de wijngaarden en nog veel meer. Ga mee op reis door de wijngaarden en ontdek de geheimen van wijn.

 

Maisons des Vins

Het ‘cloître des Recollets’, wijnhuis van Bergerac

Een absolute aanrader voor bezoekers van Bergerac en omstreken is een bezoek aan het wijnhuis van Bergerac. Dit wijnhuis is gevestigd in een prachtig, oud klooster (Cloître des Récollets) in het historische centrum van de stad. Maak hier kennis met de 13
AOC’s die de Bergerac rijk is. Daarnaast kan men de interessante tentoonstelling « Le vin est Voyage » bezoeken. Deze gaat over de geschiedenis van de wijnstreek. In de wijnkelder wordt een film vertoond en er is een speciale ruimte waar de bezoeker de geuren en smaken van de regionale wijnen kan ontdekken. Sluit het bezoek af met een heerlijke wijnproeverij in de vinotheek.

Tel. : +33 (0)5 53 63 57 57 – www.vins-bergerac.fr

 

Nieuwe vorm van wijntoerisme in het zuidwesten

Midden in Cahors ligt ‘Villa Cahors Malbec’. Het omvat het VVV-kantoor van Cahors en de internationale wijnorganisatie ‘Union international du vin de Cahors’(UIVC). Men vindt hier veel nuttige informatie over de streek, maar het is ook mogelijk om hier de wijnen van de streek te proeven in de gezellige loungebar.

Tel. : + 33 (0)5 65 53 20 65 – www.villacahorsmalbec.com

 

Loirewijnen: 4 mooie wijnhuizen!

De vier belangrijkste steden in de Loirevallei zijn Tours, Saumur, Angers en Nantes. Deze beschikken allen over een prachtig wijnhuis. Ga naar Saumur voor het proeven van heerlijke kaas-wijn combinaties. In Tours staan de wijnmakers klaar voor een leerzame
ontmoeting. Of wat te denken van een wijnproeverij in het wijnhuis van Angers. Of woon een bijeenkomst bij van de club van Wijnliefhebbers in Nantes…..er is voor ieder wat wils!

www.vinsdeloire.fr

 

Het wijnhuis van Mâcon in de Bourgogne

Ten noorden van de stad Mâcon ligt het wijnhuis ‘Maison mâconnaise des Vins’. Dit is een ideale startplaats om de wijngaarden en wijnboeren te bezoeken. Het doel van het wijnhuis is het promoten van de wijnen van Zuid-Bourgogne. Bezoekers kunnen hier lokale AOC wijnen kopen, maar er worden ook wijnproeverijen georganiseerd. In het bijbehorende restaurant kan men genieten van lokale specialiteiten met natuurlijk een heerlijk glas wijn uit de regio.

Tel. : +33 (0)3 85 22 91 11 – www.maison-des-vins.com

Nieuw in de Loirevallei! De torenvan Pouilly Fumé

De beroemde Pouilly Fumé komt uit Pouilly-sur-Loire. In een prachtige omgeving staat een toren uit de 16e eeuw. In deze toren vindt men het wijnhuis van Pouilly. In en rond de toren kan men een rondleiding krijgen waarbij zintuigen de hoofdrol spelen. De wijnen, wijngaarden en –kelders zijn daarbij rijkelijk vertegenwoordigd.

Tel. : +33 (0)3 86 24 04 70 – www.pouillysurloire.fr

 

Ontdek Planète Bordeaux en maak kennis met de AOC-wijnen van Bordeaux

Op twintig minuten rijden van Bordeaux, midden in de wijngaarden en vlakbij Entre-deux-Mers, ligt Planète Bordeaux. Bij dit toeristisch centrum in de Gironde kan men kennis maken met de AOC-wijnen van de Bordeaux en Bordeaux Superieur. In vier themaruimtes
ontdekt men op speelse wijze de geheimen van wijn en haar productie. Er is hier veel informatie te verkrijgen over alles wat met Bordeaux wijnen te maken heeft. Planète Bordeaux is dus hètideale vertrekpunt voor de ontdekkingstocht door de wijngaarden van de streek!

Tel.: +33 (0)5 57 97 19 36 – www.planete-bordeaux.fr 

 

De musea

Het Wijnmuseum in Parijs

Het wijnmuseum ligt in de 15e eeuwse kelders van de abdij van Passy. In dit museum, vlakbij de Eiffeltoren, kan men leren en zien hoe wijn wordt gemaakt. Ook is er aandacht voor cognac en champagne. Bewonder de vele duizenden voorwerpen die allemaal te
maken hebben met wijn. De voorwerpen zijn eigendom van een wijnliefhebbers-organisatie (‘Conseil des Echansons de France’). Ze worden tentoongesteld als eerbetoon aan al diegenen die hun bijdrage hebben geleverd aan het wereldwijd beroemd maken van wijn. Er is hier een restaurant, ruimte voor workshops en wijnproeverijen en er worden regelmatig thema-avonden georganiseerd.

Tel. : +33 (0)1 45 25 63 26 –  www.museeduvinparis.com

 

Ontdek champagne bij de vuurtoren van Verzenay

Ongeveer honderd jaar geleden heeft een wijnmaker als wijze van reclamestunt een vuurtoren laten bouwen in de uitgestrekte wijnvelden rond Verzenay in de Marne. De wijnhandelaar wilde er zijn champagne mee promoten. Tegenwoordig zit er een wijnmuseum in met leuke informatie over de geschiedenis van champagne. Boven in de toren heeft men een prachtig uitzicht over het natuurgebied Montagne de Reims. ‘s Avonds is de toren heel mooi verlicht.

Tel. : +33 (0)3 26 07 87 87 – www.lepharedeverzenay.com

 

Unieke
ervaring in Cognac
[V&D] 

Bezoek de gerenommeerde kelders van wijnhuis Martell. Dit is één van de oudste en grootste cognachuizen van Frankrijk. Voor iedereen die de geheimen van Martell cognac wil ontdekken, is hier een hele interessante tentoonstelling te zien. Deze ontdekking begint met het bezoeken van het voormalige woonhuis uit de 18e eeuw van de grondlegger van de champagne. Daarna nodigt de tentoonstelling de bezoeker uit om het hele proces van druif tot cognac te volgen middels een audiovisuele voorstelling. Men komt dan ook van
alles te weten over de ontdekking van het dubbele distillatieproces.

Tel. : +33 (0) 5 45 36  33 33  www.martell.com

 

Het regionale Wijnmuseum in de Savoie [V&D] 

In de oude vestingplaats Montmélian liggen mooie huizen die met elkaar zijn verbonden door binnenplaatsjes en overdekte passages. In één van deze mooie huizen ligt, aan een mooi pleintje, het regionale Wijnmuseum (le musée régional de la Vigne et du Vin).Hier leert de bezoeker van alles over het wijngebied van de Savoie-wijnen. Het toont de historie van de wijnbouw, het werk in de wijngaarden, de wijnbereiding en de vatenmakerij.

Tel. : +33 (0)1 44 86 04 89 / +33 (0)6 88 73 90 04 – www.savoie-mont-blanc.com 

 

Beaujolais: het gehucht Duboeuf, eerste wijnpark in Frankrijk

In het hart van de Beaujolais, bij Romanèche-Thorins, ligt een klein wijndorp, het ‘Hameau du Vin’, dat helemaal is ingericht rond het thema Beaujolais. Alle aspecten van de streekwijn worden hier belicht: de geschiedenis, hoe de wijn vroeger werd vervoerd, het wijnmaken, de druiven en de wijngaarden. In het gehucht ligt het wijnstation – het oude station van het dorp- waar oude treinen en rijtuigen te zien zijn. Daarnaast is een tuin met een echte wijngaard, een vatenkelder, winkels en een café. Uiteraard is er ook
een grote proefruimte in het dorp waar de wijnen van de streek kunnen worden geprobeerd. Er zijn hier tentoonstellingen te zien, films en 3D-voorstellingen. Een betere kennismaking met de wijnen van de streek is moeilijk te verzinnen!

Tel. : +33 (0)3 85 35 22 22 – www.hameauduvin.com

 

Overige plekken voor het ontdekken en leren begrijpen van wijn:

- Het Cultureel en Toeristisch wijncentrum in Bordeaux: p. 15

- De « geurendozen »van de Jurasensitives [V&D]: p. 25

- Het Huis van de Wijnbouw en Wijn in Apremont in de Savoie: p. 34

- De School van de Smaakin de Jurançon: p. 36

Hoogtepunten