Tijdens uw verblijf in Frankrijk

  • © Atout France/Cédric Helsly

Tijdens uw verblijf in Frankrijk fr

Ook tijdens uw verblijf in Frankrijk zijn er zaken waar u aan moet denken of tegen aan loopt. Hierbij een overzichtje van de praktische kant van uw vakantie.

 

SHOPPING


 

  • Openingsuren

In de grote steden gaan de winkels open om 9 of 10 uur en ze sluiten hun deuren om 19 of 20 uur. Buiten de steden sluiten de winkels vaak tussen 13 en 14 uur. Op zon- en feestdagen zijn ze doorgaans gesloten.  

  • Belastingteruggave

Wie buiten de Europese Unie verblijft, heeft recht op een belastingteruggave van 12 % op bepaalde artikelen op voorwaarde dat het bedrag van de aankopen hoger is dan of gelijk is aan 175€ inclusief btw en dat die aankopen op dezelfde dag en in dezelfde winkel gebeuren.
Vraag hierover vooraf meer informatie in de winkel. 

 

HOTELS



Sinds 2012 is er in Frankrijk een nieuw klasseringssysteem voor hotels van kracht. Lees het artikel over dit nieuwe systeem en u bent weer helemaal op de hoogte!

 

RESTAURANTS


In Frankrijk vindt u alle mogelijke restauranttypes: kleine, eenvoudige maar heel gezellige adresjes, beroemde eetgelegenheden, brasseries, herbergen en tearooms. In de restaurants zijn water en brood inbegrepen in de vermelde prijzen, net zoals de dienst trouwens, ook al is het wel gebruikelijk om een fooi te geven.

  • Uren

- Ontbijt, tussen 7 en 9 u.
- Middagmaal, tussen 12 en 14 u.
- Avondmaal, rond 20 u.

  • Culinaire specialiteiten

Naast de klassiekers als wijn, brood en kaas, zijn er evenveel culinaire specialiteiten als er regio’s zijn.

Elzas: choucroute (zuurkool gekookt in witte wijn, afgewerkt met plaatselijke ham of spek), kouglof of tulband (taart met gedroogde rozijnen). Droge Elzaswijnen.

Aquitaine: specialiteiten met eend (foie gras, confit of in eigen vet ingemaakt eendenvlees, magret of eendenfilet,
gésiers of maag van de eend), piperade (omelet met tomaten en paprika), poulet basquaise (fricassee van kip met paprika, tomaat, uit en jambon de Bayonne), chipiron à l'encre, ribstuk, pastis gascon (soort appelgebak van bijzonder fijn bladerdeeg) en de Bordeauxwijnen.

Auvergne: groene linzen van Du Puy en Velay, Truffade (aardappelgerecht met spek en Cantal-fondue) en Pounti (hartige taart met of zonder pruimen, ui, peterselie en spek).

Bourgogne: escargots, boeuf bourguignon (rundsvlees gestoofd in rode wijn met worteltjes), fondue bourguignonne (kleine stukjes rundsvlees gebakken in olie), gougère (kleine kaassoezen), mosterd en de
fameuze Bourgogne-wijnen. 

Bretagne: pannekoeken en wafels, zeevruchten, far (soort flan), Kouign Amann (taart op basis van gezouten boter) en cider.

Centre: honing van Gâtinais

Champagne-Ardenne: witte worst, andouillette (warm worstje van ingewandsvlees) de Troyes, Ardense Ham, croquignolles de Reims (kleine roze biscuitjes), champagne.

Corsica: fijne vleeswaren, wildragoût, Brocciu (schapenkaas), kastanjebloem, likeur van mirte of cederappels (typische citrusvruchten uit Corsica).

Franche-Comté: Comtékaas, poularde met morieljen, Morteau-worst, kirsch et absint.

Paris Ile-de-France: Brie van Meaux en van Melun, Coulommierskaas.

Languedoc-Roussillon: Aligot (aardappelpuree en verse
Tomme), cassoulet (ragoût van witte bonen met gekonfijte eend, look en varkensvlees), brandade de Nîmes (puree van kabeljauw met melk of room en knoflook) en la Gardiane (stoofpot met stierenvlees)

Limousin: tourtou (pannenkoek met roggemeel), tête de veau (kalfsvlees in tomatensaus), appels.

Lotharingen: quiche lorraine, mirabelle, bier, witte wijn.

Midi-Pyrénées: cassoulet, foie gras, fijne vleeswaren, pastis gascon (bladerdeeg, appelplakjes geweekt in armagnac).

Nord-Pas-de-Calais: Vlaamse karbonaden (rundvlees gestoofd in bier), Hutsepot (ragoût van verschillende soorten vlees).


Normandië: camembert en andere kazen, Normandisch kalfslapje (roomsaus en champignonsaus), poulet vallée d'Auge (geflambeerd in calva en gebakken in cider), andouille de Vire (gerookte worst gevuld met orgaanvlees en kruiden), Teurgoule (soort van rijst met melk), caramel d'Isigny en cider.

Picardië: ficelle picarde (gevulde pannenkoek met prei), clafouti aux maroilles (kaas), Cackruse (varkensvlees met gedroogde pruimen), gâteau batu (brioche met kirsch).

Pays de la Loire: zandkoekjes van Nantes en van Retz, berlingots (snoepjes).

Provence Alpes Côte d'Azur: Bouillabaisse (vissoep),
anchoïade (ansjovispasta), aïoli (mayonnaise met look), soupe au pistou (basilicumsoep), fougasse (haardkoek), calisson d'Aix (amandelkoekjes).

Rhône-Alpes: fondue savoyarde (kaasfondue met witte wijn), quenelles (gepocheerd balletje of rolletje van gemalen vis of vlees), fijne vleeswaren.

Riviera:
pissaladière (soort pizza met tomaat en uit), salade niçoise, ratatouille (groetenmengeling).

Overzeese gebieden: accras de morue (gefrituurde kabeljouwstukjes), samoussa (driehoekige hapjes belegd met vlees, vis of kaas), cari (behoorlijk pittig gekruide vlees- of visragoût), rougail (ragoût van worst met peppers en tomaten), punch (rum met passievruchten)

 

 

IN NOOD


 

 

  • In geval van nood

SAMU (Medische noodoproepen): 15
Politie: 17
Brandweer: 18 

  • U bent iets verloren of kwijt ... 

-Uw papieren: doe aangifte bij de politie en neem dan contact op met het consulaat van uw eigen land.

-Een voorwerp: vraag in het dichtstbijzijnde politiebureau het nummer van de dienst voor gevonden voorwerpen (in Parijs is dat het nummer +33 (0)1 55 76 20 00).
De RATP en de SNCF hebben hun eigen dienst.

-Uw auto is weggesleept: het politiebureau registreert uw klacht en leidt u naar de autobewaarplaats.

-Uw creditcard

Eurocard-mastercard: + 33 ( 0)1 45 67 84 84     Visa: 0892 705 705  
American express: + 33 (0) 1 47 77 72 00        Diner's-club: 0810 314 159  

 

VERZEKERINGEN



 

Bent u inwoner van een Europees land? Vraag dan voor uw vertrek aan uw verzekeraar een “Europees formulier E.111”. Daarmee kunt u bij terugkeer de terugbetaling aanvragen van uw medische kosten.

Niet-Europeanen moeten zich richten tot een verzekeringsinstelling die de kosten draagt in geval van ziekte of ongeval in Frankrijk.