Kennismaken met de wijnmakers

  • © Atout France/PHOVOIR

Kennismaken met de wijnmakers Vauxrenard fr

Het bezoeken van wijngaarden wordt steeds populairder bij toeristen. Van lekkere dingetjes eten en wijnproeverijen midden in de wijngaard tot het bezoeken van wijnkelders. Van cursussen in de wijnproeverij tot de mogelijkheid van kennis maken met de wijnmakers. De mogelijkheden zijn eindeloos in de Franse wijnstreken.

Gezelligheid in de wijngaard

Smikkelen in de wijnstreek van Bordeaux

Iedere vrijdag, van mei tot oktober, organiseert het VVV-kantoor van Bordeaux en van Saint-Emilion een dagje uit in de wijngaard. Deelnemers leren een dag lang van alles over wijn. ‘s Morgens wordt de dag begonnen met een bezoek aan de stad Bordeaux. Dit is een stad waarvan een groot gedeelte is opgenomen op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Vervolgens gaat men richting Saint-Emilion waar een wijnmaker hen pwacht. Hij laat de deelnemers kennismaken met de geheimen van zijn wijnproductie. Er worden hier ook lekkere hapjes geserveerd. Vervolgens gaat de excursie door het prachtige wijngaarden landschap, ook ingeschreven op de Werelderfgoedlijst, om dan aan te komen bij het middeleeuwse stadje Saint-Emilion en ijn prachtige monolithische kerk.

www.bordeaux-tourisme.com

Wijn wandelroute in de Beaujolais

Het « Wijnpad » van Vauxrenard is een wandelroute van 2,8 km bestaande uit 10 etappes. Bij iedere etappe wordt iets uitgelegd over hoe wijn wordt gemaakt. En er staan interessante informatieborden over de prachtige omgeving. Iedere zaterdag, van april tot september, kan de wandeling gemaakt onder leiding van een gids. Deze wordt dan fgesloten met een wijnproeverij in de wijnkelder van de gids!

Tel. : +33 (0)4 74 69 92 20 – www.aucoeurdubeaujolais.fr

« Ontmoetingen met wijnmakers » bij het ‘Maison des vins de Loire’ in Tours

Bij dit wijnhuis kan men van alles ontdekken over wijn. Lees hier informatie over de verschillende appellations en bekijk de routes van wijnwandelingen. Ga bij de wijnmakers op bezoek en ga helpen bij de oogst. Of drink een lekker aperitiefje bij het wijndomein. De wijnmakers halen van alles uit de kast om de bezoekers op een euke en leerzame wijze kennis te laten maken met de geheimen van hun wijn.

Tel. : +33 (0)2 47 60 55 21 – www.vinsdeloire.fr

Corsica: leerzame namiddagen over de AOC Ajaccio

Ieder zomer ontvangen 14 wijnmakers uit de streek bezoekers met open armen voor een namiddag die geheel gewijd is aan hun wijn. Deelnemers kopen voor vijf euro een leeg glas en mogen deze vullen om te proeven van de verschillende wijnen die het domein aanbiedt. Het evenement vindt plaats bij het ‘place Foch’, en wordt begeleid door een gezellig optreden van een plaatselijke muziekband.

Tel. : +33 (0)4 95 51 53 03 – www.ajaccio-tourisme.com

De verwennerij van de Terroir in Roussillon

Ieder jaar van mei tot november delen een tiental producenten hun passie en lekkernijen in plaatselijke VVV-kantoren. Maak kennis met de makers van heerlijke wijnen en lokale producten. Er hangt altijd een gezellige sfeer en men kan in alle rust genieten van al het lekkers.

www.tourismedeterroir.fr

Savoie: leerzame lunches in Chamonix

Iedere maand organiseert Christian Martray, chef sommelier van restaurant Albert 1e een ontmoeting met wijnmakers uit de regio. Deze delen hun kennis én producten met de gasten. De wijnen waar de makers het meest trots op zijn worden getoond. En uiteraard kan er geproefd worden! Na de proeverij wordt in het restaurant een speciaal amengesteld lunchmenu geserveerd. Uiteraard vergezeld van heerlijke lokale wijnen. En de wijnmakers zelf eten ook gezellig mee.

Tel. : +33 (0)4 50 53 05 09 

www.hameaualbert.fr/dejeuners-oenologiques

 

Feest van Planète Bordeaux

Ieder jaar in december organiseert ‘Planète Bordeaux’(een toeristische instelling en een streekmuseum) de ‘Samedis gourmands’. Gastronomische zaterdagen waarbij niet alleen lekker gegeten en gedronken kan worden (wijn, kaas, foie gras, macarons,…), maar er zijn ook: kookdemonstraties, workshops over foie-gras, kunst met bloemen. De wijnmakers van de appellation Bordeaux en Bordeaux Supérieur presenteren hier ook hun wijnen en staan klaar om de bezoekers van alles te vertellen over hun wijn.

Tel. : +33 (0)5 57 97 19 39 – www.planete-bordeaux.fr

 

Wijnproeven bij de wijndomeinen

Lessen in de wijnproeverij in de Champagne

Er bestaan ontzettend veel verschillende soorten champagne: de millésimés (aanduidingen voor het oogstjaar van de champagne), soorten zonder jaartal, de rosé champagnes, …

Om te leren over deze soorten, bieden de lokale wijnmakers iedere eerste zaterdag van de maand een soort mini-wijncursus aan. Op het programma: proeven van ‘de vins lairs’(de zogenaamde stille champagnes), van champagne réserve, het volgen van verschillende demonstraties en het op een speelse wijze kennis maken met de verschillen tussen de champagnesoorten. Er worden ook lekkere hapjes met nbijpassende wijnen geserveerd.

Tel. : +33 (0)3 25 42 50 00 – www.aube-champagne.com

Test de kennis van de neus in de Cognac

Te midden van de wijngaarden van Borderies, staat het domaine de la Grolette. Op de binnenplaats van dit domein wordt van alles uitgelegd over cognac. Er wordt ingegaan op de verschillende voorwaarden waaraan een cognac aan moet voldoen. Men leert over het gehele proces van druif tot glas. Wijnmaker Gérard Ordonneau biedt een proeverij aan bij de alambic (distilleerderij) leert de verschillen tussen de aroma’s en smaken van cognac en van Pineau des Charentes (drank van most versterkt met cognac).

Tel. : +33 (0)5 45 83 19 10 – www.cognacetapes.com

Donderdag Ontdekdag in de Rhônevallei

In de Gard organiseert het domein van Remejeanne « donderdag ontdekdag » iedere week om 10.00 uur. De wijnboer wacht de bezoekers op voor een rondleiding over het domein en de wijnkelder. Daarna volgt een wijnproeverij. Bij aankomst wordt men ontvangen met een heerlijk koud buffet samengesteld door de vrouw des huizes.

Tel. : +33 (0)4 66 89 44 51 – www.remejeanne.com

Bezienswaardigheden