Comté, kaas uit de Franche-Comté

  • Comté regio

    Comté regio

  • Comté kaas

    Comté kaas

Comté, kaas uit de Franche-Comté Jura fr

Frans leren
Als u Frans leert, leer je niet alleen een taal, maaar ook een cultuur. En is dat stukje cultuur ook nog eens lekker, dan gaat dat Frans er  wel in! Zoals de Comté, lekker pittig, krachtig in de mond. Dat vraagt om een wijntje..

Wagenwiel
De Comté is een kaas die niet op klein formaat gemaakt wordt. Het is meteen een wagenwiel van vijftig kilo. Vroeger moest een gezin er een hele winter mee doen, vandaar het formaat. Het voordeel was dat de rijpingstijd erg lang was. Tegen de tijd dat de winter voorbij was, was de kaas nog lekker smeuïg en smakelijk, hij brokkelde nog niet af als een oude parmezaan.

Kaasroutes
Er bestaan speciale kaasroutes door gebieden waar de Comté gemaakt wordt en langs boerderijen die Comté verkopen. Op de site staan allerlei leuke tips, routes en brochures. U krijgt meteen zin in een bezoek aan zo'n kaaskelder. U krijgt de Comté op allerlei manieren in de Franche-Comté. Negen musea zijn aan het onderwerp gewijd. Van een tractormuseum tot aan kaasmakerijen die graag bezoekers ontvangen.


Meer informatie