Gastronomisch uitstapje: op naar Auvergne-Rhône-Alpes

Gepubliceerd op 27 november 2017

Related videos

 
 
Gastronomisch uitstapje: op naar Auvergne-Rhône-Alpes auvergne rhône-alpes fr

De stad Lyon, hoofdstad van de regio, heeft veel te bieden: rijk erfgoed, het Fête des Lumières, Les Halles de Lyon Paul Bocuse, de beroemde ‘bouchons’, de restaurantjes van Vieux-Lyon, en beroemde chef-koks.

De gastronomie van Lyon mag je gerust kunst noemen. Ten noorden van Lyon verrast Paul Bocuse, de ‘koning van de gastronomie’, je in zijn 3-sterrenrestaurant met geraffineerde gerechten die bekend zijn tot ver buiten de Franse grenzen. In hartje Lyon heeft hij een goede opvolger gevonden in Mathieu Rostaing-Tayard, de jonge chef-kok van Café Sillon. Mathieu staat bekend om zijn gedurfde gerechten met een exotisch tintje.

Wat verder naar het zuiden, in Valence, zwaait Anne Sophie Pic de scepter in haar 3-sterrenrestaurant, waar je kunt genieten van de rust en de beste gerechten.

In Saint-Bonnet-le-Froid, tussen de Haute-Loire en de Ardèche bereidt Régis Marcon gerechten die grenzen aan perfectie. Ben je in de buurt? Je kunt er niet omheen, deze restaurants zijn een echte must-do! Ze gebruiken kwaliteitsproducten en creeëren de beste smaakcombinaties.

Wat zeker niet vergeten moet worden is dat het in de omgeving van Lyon niet ontbreekt aan wijngaarden. Beaujolais, Côtes-du-Rhône en de wijnen van de Savoie vormen het wijnlandschap van de regio. Loopt het water je al in de mond? Je zult niet teleurgesteld zijn: het warme welkom in Lyon en haar regio is hartverwarmend!

 

  • Gastronomie in Lyon - © DR

    Gastronomie in Lyon - © DR

Sponsored videos

 
 
 
 

Bezienswaardigheden