Voordelig eten in Parijs

  • Parijs, Frankrijk

    Parijs, Frankrijk

    © ATOUT FRANCE/Cédric Helsly

Voordelig eten in Parijs 75 fr

Smakelijke adressen voor de kleinere portemonee



Lekker eten hoeft niet duur te zijn, ook niet in een grote stad als Parijs.'Cantines', trendy restaurantjes, kookscholen of jonge (en betaalbare) chefkoks...betaalbare en lekkere eetadressen zijn er genoeg.




Eten in de ‘kantine’

In een Franse ‘cantine’ vindt u een mix van toeristen, studenten en ‘locals’ en goedkoop en lekker eten. Legendarisch adres is restaurant Chartier bij Faubourg-Montmartre, met simpel maar goed eten in 19e eeuws decor. Iets gezelliger met studenten en traineeshippers, is de Cantine des compagnons du devoir du tour de France in het 4e arrondissement. Zin in een goede couscous, lamscurry of cassoulet? Bij het Hopital Saint Louis in het 10e arrondissement duikt u dan La Rôtisserie in.


Eten voor bijna niets
We hebben het niet over restaurants voor de minderbedeelden in de samenleving, maar over trendy plekken. Het principe is eenvoudig: u bestelt er een drankje en voor u het weet heeft u een bord geurende couscous onder uw neus…voor niets. Het publiek is meestal jong en de sfeer levendig. Waar? Le Taïs op de boulevard de Ménilmontant (11e), le Grenier in de rue Oberkamf (11e) en Les Trois Frères in de rue Léon (10e). Bij Le Tribal Café op de cour des Petites-Ecuries (10e) serveren ze ook gratis mosselen en frietjes bij uw drankje.


Een chef kok voor minder dan 50 euro
Moest u vroeger nog een goed gevulde portemonnee meenemen om van de haute cuisine kunsten van een chef kok te genieten, sinds een paar jaar is dat niet meer zo.
In Chateaubriand kookt de jonge en innovative Baskische chef kok Inaki Aizpitarte, maaltijden onder de 40 euro. Zijn aparte combinaties zijn het proberen meer dan waard. In het beroemde Café de la Paix bij de place de l’Opéra, kookt jonge chef kok Laurent Delarbre een 3 gangen lunch voor 45 euro. Sharon Stone als buurvrouw krijgt u er gratis bij. Yves Camdeborde kookt in de Saint-Germain bistro Le Comptoir du Relais lunches voor 35 euro en diners voor 7 euro meer (wel reserveren). Ook de 25-jarige Jean Imbert vraagt voor zijn creaties in Acajou in het 16e arrondissement niet meer dan 40 euro. Toch iets meer te besteden? Alain Senderens transformeerde het voormalige instituut Lucas Carton op de Place de la Madeleine geheel om tot ‘Senderens’, een nieuwe glamourachtige Parijze gastronomische tempel. U eet er voor 100 euro.


Meldt u aan als proefkonijn
Reserveer er door de week en chef koks in wording koken er voor u . De bediening is net als in een echt restaurant. Alleen de prijs is een stuk lager: de hogere hotelscholen en kookinstituten van Parijs. Aanraders:
• Ecole supérieure de cuisine Française Grégoire-Ferrandi
• Ecole de Paris des métiers de la table, du tourisme et de l’hôtellerie
• Ecole hôtelière Jean-Drouant
• Table d’Albert


Een lichte lunch
Geen zin in een uitgebreide lunch of fast food? In Parijs wemelt het van de gezonde lunch adresjes. Heel hip zijn de soep bars, zoals de Bar à soupes bij de Bastille (11e) of Zoé Bouillon in Belleville (19e). Maar er is natuurlijk niets mis met een goede sandwich of baguette. Cojean bereidt ze bijvoorbeeld, op drie plekken in Parijs: boulevard Haussmann, rue de Sèze en rue de Provence (allen in 9e arrondissement). Probeer ook eens regionale gerechten in de bistro, bij het Café de la Nouvelle Mairie in de rue des Fossés-Saint-Jacques (5e) of bij Chez Germaine in rue Pierre-Leroux (7e).


 


 


Meer informatie

Bezienswaardigheden

Kalender

Hoogtepunten