TIP: Wijnhuis Château du Tertre in Bordeaux, een bijzonder bezoek

  • Château du Tertre

    Château du Tertre

TIP: Wijnhuis Château du Tertre in Bordeaux, een bijzonder bezoek 33460 ARSAC fr

Van druif tot wijn: leerzame rondleiding bij een Grand Cru Classé

 


Chateau du Tertre

Chateau du Tertre ligt op een heuvel (tertre) aan de weg van  Bordeaux naar Paulliac. Het ligt bij het dorpje Vayres in een gebied waar vroeger de Dordogne doorheen stroomde. De Dordogne heeft hier vroeger flink wat kiezelstenen achtergelaten. Deze kiezels (de ‘Graves’) in de grond zijn een heel goede biotoop voor wijnstokken. Bij het Chateau du Tertre wordt een prachtige rode Margaux wijn gemaakt. Het landgoed stamt uit de 12e eeuw. Het is ondertussen volledig gerenoveerd. Het is een statige en vredige plek met een mooi aangelegde tuin waarin respect voor tradities en nieuwe technologieën perfect gecombineerd zijn. De eigenaar van het kasteel is de Nederlander Eric Albada Jelgersma. Hij is tevens eigenaar van het naburige landgoed Chateau Giscours.

Twee vliegen in een klap

Het Chateau du Tertre biedt een gevarieerd programma rondom verschillende thema’s: 2 kastelen – 2 identiteiten (gecombineerd bezoek met het Chateau Giscours), en wijn- en spijscombinaties (proeverij met uitleg over verschillende wijnen met bijpassende kazen). Een bijzondere ervaring voor iedereen: deze Grand Cru Classé is het hele jaar door te bezoeken, 6 dagen per week, voor ieder budget en in verschillende talen (Engels, Frans, Spaans). De winkel van het kasteel beschikt over een uitgebreid aanbod van uitstekende wijnen (millésime) die in de smaak zullen vallen bij alle liefhebbers van Margaux-wijnen.

 

Leerzaam 

Leer de wereld van wijn echt begrijpen: elk bezoek geeft meer inzicht in het wijnbereidingsproces dankzij de enthousiaste en ervaren gidsen. Met hen volg je een complete route langs de wijngaard (gedeeltelijk biodynamisch), de machines (o.a. optische sorteermachine en persen), de gistkuipen van hout, roestvrij staal en beton (waaronder de grootste ovalen gistkuip van de regio) en de ondergrondse wijnkelders (zeldzaam in de Médoc). Elk bezoek is inclusief een proeverij met uitleg over de Chateau du Tertre, Grand Cru Classé.

 

In de omgeving

Ook in de omgeving is genoeg te doen. In de buurt kun je heerlijk eten (La Gare Gourmande in Labarde, de Lion d’Or in Arcin, Le Savoie in Margaux). Er worden vaak activiteiten georganiseerd op omliggende wijndomeinen. En je kunt in de omgeving leuk fietsen en wandelen.
www.chateaudutertre.fr

 

 

 

Meer informatie