Fête de la Gastronomie 2016

van 23 september 2016 tot en met 25 september 2016
  • © Michel Jolyot

  • © Michel Jolyot

Fête de la Gastronomie 2016 Parijs fr

Fête de la Gastronomie vond in 2011 voor de eerste keer plaats. Zoals ieder jaar gaat het gastronomisch evenement ook in 2016 gepaard met vele manifestaties en festiviteiten, door heel Frankrijk en tot over de grens!

 

Gedurende drie dagen komen inwoners, toeristen, spelers op het gebied van gastronomie, toerisme en het bedrijfsleven af op de vele evenementen die plaatsvinden van vrijdag 23 tot en met zondag 25 september 2016.

 

In enkele jaren tijd is dit feest een toonaangevend evenement op het gebied van gastronomie in Frankrijk geworden. In 2015 zijn bijna 2 miljoen bezoekers en 300.000 professionals afgekomen op de meer dan 11.000 festiviteiten.

 

Populaire volkskeukens, het thema van 2016

 
Bij iedere editie van het Fête de la Gastronomie staat een ander thema centraal. Aan de hand van dit specifieke thema leer je de Franse gastronomie (nog) beter kennen. Het thema dat voor de 6e editie gekozen is houdt verband met vrijgevigheid, vereniging en creativiteit. 


De volkskeukens behoren toe aan iedereen. Het zijn de alledaagse keukens, de maaltijden met de hele familie, de momenten met vrienden... symbolen van het dagelijks leven met elkaar. Simpel, toegankelijk en afwisselend, met invloeden van over de hele wereld, uit het dagelijks leven en verrijkt doordat we onze ideeën over voeding met elkaar uitwisselen.


Gerechten worden voortdurend opnieuw uitgevonden: thuis, in keukens, ‘cantines’ en in restaurants. Geliefde volkskeukens zijn ook, maar bovenal, keukens vol smaak waarin veel gebruikt wordt gemaakt van regionale producten en waarin de savoir-faire van de talloze in de gastronomie naar voren komt.

 

Grote evenementen in 2016

"Toqués de Canard" in Paris

In de tuinen van het Palais Royal kan je je meten aan gerenommeerde chefs. Je kunt hier namelijk deelnemen aan creatieve culinaire toernooien. Centraal staat de keuken uit departement les Landes en de verschillende bereidingswijzes van eend.


Gedurende een dag kunnen zowel klein als groot leren hoe een terrine de foie gras gemaakt wordt en hoe je thuis conserven kunt maken. Ook kun je hier Franse streekproducten proeven.

 

Adres:
De tuinen van het Palais Royal
Place Colette, Rue de Montpensier - 75001 Paris
10.00 - 18.00 uur

 

IRQUA: "Les beaux-arts culinaires" in Normandië

Ontdek dit originele project waarbij culinaire kunst en schilderkunst met elkaar worden gecombineerd. “Les beaux-arts culinaires” laat je een reis met je zintuigen maken, interessant voor liefhebbers van cultuur en gastronomie.


Bekende chef-koks uit Normandië zullen een bezoek brengen aan diverse musea in de regio. Vervolgens gaan zij recepten creëren die geïnspireerd zijn op de tentoongestelde kunstwerken.


Iedere dag zullen 2 of 3 culinaire gerechten gepresenteerd worden (met een aangepast ciderarrangement) in 6 musea in Normandië.

 

"Fantastic Picnic" in de Bourgogne

Om het populaire Fête de la Gastronomie te vieren heeft de Bourgogne voor een gezellige activiteit gekozen: picknicken! Of beter gezegd: meer dan 30 “Fantastic picnic” verspreid door de Bourgogne. Ze vinden plaats op unieke plekken in de vorm van een tuinfeest, een verkleedfeest, een speurtocht of bij een guinguette, een dansgelegenheid.


Met al deze verschillende vormen van een “Fantastic picnic”, zit er sowieso iets van je smaak tussen!

 

Related videos

 
 

Sponsored videos

 
 
 
 

Bezienswaardigheden

Kalender

Hoogtepunten